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Soirée cure-cuma, Miel d’Or
Le curcuma est utilisé autant comme épice que comme colorant dans les préparations alimentaires. La plupart des études ont utilisé du curcuma (ou ses principes actifs) en quantités supérieures à…
Votre enfant entre 1 et 2 ans
À 1 an, votre enfant ne mange plus comme un bébé, mais il n’est pas prêt à manger comme les grands. Quelles sont les particularités de son alimentation dans cet « entre-deux »?…
La diététique
La diététique est la science qui étudie l’alimentation dans tous ses détails et les implications de l’alimentation sur la santé. Elle implique la connaissance et la maitrise de beaucoup d’informations…
Ingrédient: La carotte
Un véritable aliment-médicament La carotte est un véritable aliment-médicament. La carotte contient une petite mais significative proportion de protéines, environ la moitié de celle de la pomme de terre. Les…
Retour à la nature
L’alimentation est un pilier très important pour notre santé. Nous nourrissons notre corps avec des protéines, des hydrates de carbone, des lipides, des vitamines, des minéraux et de l’eau ; des…
Fruit: Le pamplemousse
Si vous n’avez jamais gouté un pamplemousse, il est probable que vous soyez quelque peu étonné par son goût particulier : moins sucré que l’orange, moins acide que le citron et…
Ingrédient: Les ignames
Nutritifs et hypolipémiantes Il a été démontré que l’igname contient un stéroïde qui freine la peroxydation des lipides du sang(la cause principale de l’artériosclérose ) et possède une action hypolipémiante…
Recette: Vinaigrettes et assaisonnements
Pour la preparation, vous avz besoin de : -1/2 petit oignon -1 gousse d’ail -quelques feuilles de menthes -2 c.a.s de jus de citron – 110 ml d’huile d’olive – sel…
Fruit: L’avocat
Réduit le cholestérol et combat l’anémie Il est important de savoir aujourd’hui que l’avocat est le fruit à plus grande teneur en vitamine E. il contient 74,2% de proportion d’eau…
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