Ingredients
-Pate douce
-Persil, oignon

  • viande soja
  • huile de friture

Preparation

  • eplucher les patates douces,
  • emincer le persil et l’oignon
  • couper la viande de soja en dés Cuisson
  • laver, cuire puis reduire en purée les patates douces
  • former une boule avec la purée puis integrer au milieu la viande de soja découpée
  • frire les boules et servir chaud avec une sauce pimentée

Bonne degustation