Pour la preparation, vous avz besoin de :

-1/2 petit oignon

-1 gousse d’ail

-quelques feuilles de menthes

-2 c.a.s de jus de citron

– 110 ml d’huile d’olive

– sel marin

Battez tous les ingrédients (après les avoirs lavés et coupés) avec un mixeur jusqu’à obtenir un mélange fin et homogène.

La vinaigrette traditionnelle est une sauce froide élaborée à base d’huile et de vinaigre. Cette alternative que MIDOUNOU+ vous suggère conserve l’acidité naturelle et salutaire grâce au jus de citron qui, en plus d’apporter des vitamines, stimule l’appétit, favorise l’absorption du fer et facilite la digestion.